La quantité de nourriture que les Américains gaspillent chaque jour est plus choquante qu’on ne le pensait, selon une étude

La personne moyenne aux États-Unis gaspille 25% de toute la nourriture, en poids. Les aliments les plus gaspillés sont les fruits et les légumes. Les produits laitiers et le bœuf sont…

Ce plan de repas quotidien pourrait nous aider à nourrir 10 milliards de personnes d’ici le milieu du siècle

La consommation mondiale de fruits, légumes, noix et légumineuses devra doubler d’ici 2050. L’augmentation de la consommation de régimes à base de plantes pourrait réduire les émissions de 80 %…